御菓子処 千野

信州上田にある「御菓子処 千野」の三代目・千野雅芳が 日々の和菓子作りやお店の情報はもとより心のアンンテナに引っかかった様々なカルチャーに到るまで、心に移り行くよしなしごとを、幅広く徒然なるままに書き綴ります。

梅雨入り。。。

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長野県も梅雨入りみたいですね!

例年に比べかなり早い梅雨入り。。。

気象庁が統計を始めた1951(昭和26)年以降、2番目の早さとか。

梅雨入りが早いってことは、梅雨明けも早いんでしょうか・・・?

というわけで、当店上生菓子のラインナップにも梅雨を代表する花「紫陽花」が加わりました。

 

201105271536000.jpg色づき始めた若い花をイメージして、白と紫を全体ボカシで包餡し、雨に濡れた風情を表すため寒天を塗って仕上げました。

 

『紫陽花』 1個200円(税込)

 

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プロフィール

千野雅芳

御菓子処千野の三代目、千野雅芳。 製造担当・一男三女の父であり “文化は地続き”が持論の新人類世代。 また『マサヨシ』名義で地元をはじめ 各地のクラブイベント等に和菓子を提供。 若者世代に伝統和菓子をアピールすると共に その新たな価値観と可能性を日々模索中。

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このページは、千野が2011年5月27日 15:54に書いたブログ記事です。

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